Buffet!

Várias são as opções de buffet para uma festa, seja ela um casamento, um aniversário, uma festa de 15 anos, enfim...fica totalmente a critério de quem for oferecer a festa.
Porém, vai uma dica:
Os "empretadinhos volante" são uma ótima opção caso o espaço não comporte todos os convidados sentados, pois permite que as pessoas comam em pé mesmo, assim como o coquetel volante. O custo também é mais baixo se comparado ao buffet servido em ilhas.

Olha que interessante essa idéia do empratado de risoto na folha de bananeira!



As ilhas de buffet são recomendadas para aquele evento onde o espaço é amplo, ou seja, dependendo do número de convidados, permite a distribuição de mais de uma ilha pelo espaço.



Pula Fogueira iáiá!!!

Interrompendo a sequência de sugestões de ítens que compõem um evento...
o inverno começou...é hora de "ascender a fuguera", colocar os "mii pra assar", "beber uns quentão" e "juntar o pessoar pra dançar uma quadrilha" porque a temporada de festas juninas está aberta!!!!!

A gente pode realizar toda essa festança com hábitos sustentáveis, com estilo e ajudando gente que essa época do ano passa frio:

Confeccione as bandeirolas com jornal e revistas velhos. Ou qualquer papelada que você tenha e que acaba indo para o lixo de qualquer forma.

Abuse da iluminação com velas dentro de sacos de papel com areia e a iluminação da própria fogueira, mas nada de soltar balões!!!!

...abuse das comidas típicas...festa junina boa é festa junina farta!!!

Sugestão importante: Peça para os convidados que façam doação de agasalho. O anfitrião fica responsável por receber e doar os agasalhos para alguma instituição/abrigo onde encontram-se crianças, adultos e idosos carentes. Acredito que se cada um fizer sua parte e se todas as festas forem solicitadas doações de qualquer tipo, muitas pessoas irão ajudar muitas outras pessoas.

Espaço!

É um item que merece muita atenção. Algumas perguntas para este tópico são pertinentes:
Que tipo de evento quer celebrar?
Você tem paciência e disponibilidade de tempo para visitas aos possíveis espaços?
Você quer a comodidade de encontrar num só lugar todos os itens necessários para compor seu evento?
Ou você não quer se sentir obrigado(a) em contratar todos os fornecedores fidelizados daquele espaço?

Hoje, a minha opinião sobre esse aspecto é que as opções de espaços para eventos ao mesmo tempo que crescem em quantidade/comodidade, diminuem em liberdade. O que quero dizer com isso? O mercado precisa acompanhar a diversidade de "quereres" e não somente competir acirradamente pelo padrão, pois há quem queira somente locar um espaço e contratar os demais itens com outros fornecedores. É o crescimento deste tipo de seguimento que me refiro, a não obrigatoriedade da contratação do "pacote" para o evento (buffet, decoração, paisagismo, etc).

Aqui em Brasília, um espaço que traduz essa liberdade é a Casa de Bertran, também conhecido como Memorial das Idades do Brasil. Uma abundância de verde e uma vista maravilhosa. Foi o espaço escolhido por nós (eu e meu marido) para e celebração do nosso casamento.

Vista da pista de dança.

Local da cerimônia

Salão

Acesso à pista de dança

Gente,
apesar do término do mês de maio (mês das noivas), continuarei postando textos, dicas e fotos dos itens que compõem o check list de uma festa de casamento...e outras festas também.

Convites!

O tema abordado nesta postagem é o convite. Um item indispensável onde a criatividade toma conta e que ao meu ver precisa acompanhar o tema do evento. Como uma das nossas propostas é a sustentabilidade, seguem alguns modelos de convites confeccionados com material reciclado, bem interessantes:

Acho que dá para perceber que hoje, chique é ser simples! Um convite produzido com material reciclado acrescenta charme não só ao evento, mas aos noivos que se mostram sensíveis às questões relacionadas ao meio-ambiente. Há uma diversidade grande de material utilizado para compor um convite "ecologicamente correto": papel reciclado (hoje, é possível encontrá-lo em vários tons e texturas), juta, palha, especiarias, sementes, flores secas, trigo, bambu...

O convite do meu casório.
Foto: Gisele

$

Este foi um dos itens de maior redução de custos. O layout foi produzido por mim, o papel reciclado, os envelopes, os lacres e os clips foram comprados em papelaria e a impressão foi caseira (o cartucho não foi totalmente utilizado). Total: 150 convites grandes e 240 convites pequenos (individuais) + 240 etiquetas de lista de casamento + 200 etiquetas para as lembrancinhas.
Custo total: R$ 150,00
Custo na gráfica: R$ 580,00 - somente os convites grandes e os pequenos (a mais barata)


Além do tradicional convite impresso, uma opção bonita, criativa e barata (dependendo da arte), é o convite virtual. Este não costuma ser tão utilizado em casamentos, embora não haja impedimentos e combina com qualquer ocasião, pricipalmente quando se deseja convidar alguém que more em outro Estado ou país.

Convite virtual de aniversário dos meus 30 anos.

Arte: Felipe Brito

Foi uma festa temática onde todos os convidados tinham que comparecer de sandálias Havainas.

Maio - Mês das Noivas: Lista de Casamento

Já decidiu sobre sua lista de presentes?

Para quem deseja montar a casa, Brasília tem lugares excelentes para se fazer uma lista de presentes...

mas se o casal pretende fazer uma viagem vai a dica:

Monte uma lista de casamento em uma agência de viagens onde o convidado compra cotas para a sua viagem. Vocês não precisam decidir o destino antes de montar a lista. O procedimento é rápido, pela internet mesmo e após o casamento, o casal, com o valor total das cotas, decide para onde viajar. As cotas são válidas por um ano.
Esta é uma excelente opção para quem já mora junto, ou seja, tem casa montada, mas não tem grana para viajar de lua-de-mel.

"Optamos pela viagem, mas ainda estamos escolhendo o roteiro. Na lua-de-mel, fizemos uma viagem simples à Chapada dos Veadeiros, sem a utilização das cotas. Agora, de férias marcadas, utilizaremos as cotas que recebemos de presente dos nossos convidados".

Foto: Gisele
Lua-de-mel: Vale da Lua - Chapada dos Veadeiros

Maio - Mês das Noivas: Lista de Convidados

Antes de começar a montar uma lista de convidados é preciso ter uma idéia da quantidade de pessoas que deseja convidar (50, 80, 100, 150, 200...) . É lógico que à medida em que a lista for composta, o número de pessoas pode ser alterado, mas uma prévia de quantidade permite basear alguns indicadores como: tamanho de espaço, buffet, lembracinhas, assentos, e assim, ir moldando seu evento.

Comece pela parte mais importante: A Família! Siga para os amigos, colegas de trabalho, de escola, etc.
Dica 1: para que ninguém seja esquecido, oriente-se pela agenda do seu celular, lista de e-mails e msn. Geralmente essas 3 ferramentas englobam todos os seus contatos, mesmo aqueles que não morem na mesma cidade, ou trocaram de telefone, por exemplo.

Dica 2: não queira montar a lista para o seu noivo. Ambos têm o mesmo direito de montar sua lista e convidar quem deseja. Por exemplo, se o casamento é para 100 convidados mais uma vez acredito que o bom senso deva prevalecer, são 50 convidados para a lista da noiva e 50 para a lista do noivo, a menos que um dos dois não resida na cidade ou simplesmente abra mão da sua quantidade de convidados.

Uma observação a ser feita sobre o assunto (não é uma dica, é um fato) é que algumas pequenas desavenças entre os noivos em relação à lista de convidados e muitos outros itens, é normal em quase todos os casais. O melhor a fazer é entrar num consenso. Os preperativos de um casamento são quase tão importantes quanto o próprio dia, por isso, discutam, mas curtam esse momento também.