Buffet!

Várias são as opções de buffet para uma festa, seja ela um casamento, um aniversário, uma festa de 15 anos, enfim...fica totalmente a critério de quem for oferecer a festa.
Porém, vai uma dica:
Os "empretadinhos volante" são uma ótima opção caso o espaço não comporte todos os convidados sentados, pois permite que as pessoas comam em pé mesmo, assim como o coquetel volante. O custo também é mais baixo se comparado ao buffet servido em ilhas.

Olha que interessante essa idéia do empratado de risoto na folha de bananeira!



As ilhas de buffet são recomendadas para aquele evento onde o espaço é amplo, ou seja, dependendo do número de convidados, permite a distribuição de mais de uma ilha pelo espaço.



Pula Fogueira iáiá!!!

Interrompendo a sequência de sugestões de ítens que compõem um evento...
o inverno começou...é hora de "ascender a fuguera", colocar os "mii pra assar", "beber uns quentão" e "juntar o pessoar pra dançar uma quadrilha" porque a temporada de festas juninas está aberta!!!!!

A gente pode realizar toda essa festança com hábitos sustentáveis, com estilo e ajudando gente que essa época do ano passa frio:

Confeccione as bandeirolas com jornal e revistas velhos. Ou qualquer papelada que você tenha e que acaba indo para o lixo de qualquer forma.

Abuse da iluminação com velas dentro de sacos de papel com areia e a iluminação da própria fogueira, mas nada de soltar balões!!!!

...abuse das comidas típicas...festa junina boa é festa junina farta!!!

Sugestão importante: Peça para os convidados que façam doação de agasalho. O anfitrião fica responsável por receber e doar os agasalhos para alguma instituição/abrigo onde encontram-se crianças, adultos e idosos carentes. Acredito que se cada um fizer sua parte e se todas as festas forem solicitadas doações de qualquer tipo, muitas pessoas irão ajudar muitas outras pessoas.

Espaço!

É um item que merece muita atenção. Algumas perguntas para este tópico são pertinentes:
Que tipo de evento quer celebrar?
Você tem paciência e disponibilidade de tempo para visitas aos possíveis espaços?
Você quer a comodidade de encontrar num só lugar todos os itens necessários para compor seu evento?
Ou você não quer se sentir obrigado(a) em contratar todos os fornecedores fidelizados daquele espaço?

Hoje, a minha opinião sobre esse aspecto é que as opções de espaços para eventos ao mesmo tempo que crescem em quantidade/comodidade, diminuem em liberdade. O que quero dizer com isso? O mercado precisa acompanhar a diversidade de "quereres" e não somente competir acirradamente pelo padrão, pois há quem queira somente locar um espaço e contratar os demais itens com outros fornecedores. É o crescimento deste tipo de seguimento que me refiro, a não obrigatoriedade da contratação do "pacote" para o evento (buffet, decoração, paisagismo, etc).

Aqui em Brasília, um espaço que traduz essa liberdade é a Casa de Bertran, também conhecido como Memorial das Idades do Brasil. Uma abundância de verde e uma vista maravilhosa. Foi o espaço escolhido por nós (eu e meu marido) para e celebração do nosso casamento.

Vista da pista de dança.

Local da cerimônia

Salão

Acesso à pista de dança

Gente,
apesar do término do mês de maio (mês das noivas), continuarei postando textos, dicas e fotos dos itens que compõem o check list de uma festa de casamento...e outras festas também.

Convites!

O tema abordado nesta postagem é o convite. Um item indispensável onde a criatividade toma conta e que ao meu ver precisa acompanhar o tema do evento. Como uma das nossas propostas é a sustentabilidade, seguem alguns modelos de convites confeccionados com material reciclado, bem interessantes:

Acho que dá para perceber que hoje, chique é ser simples! Um convite produzido com material reciclado acrescenta charme não só ao evento, mas aos noivos que se mostram sensíveis às questões relacionadas ao meio-ambiente. Há uma diversidade grande de material utilizado para compor um convite "ecologicamente correto": papel reciclado (hoje, é possível encontrá-lo em vários tons e texturas), juta, palha, especiarias, sementes, flores secas, trigo, bambu...

O convite do meu casório.
Foto: Gisele

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Este foi um dos itens de maior redução de custos. O layout foi produzido por mim, o papel reciclado, os envelopes, os lacres e os clips foram comprados em papelaria e a impressão foi caseira (o cartucho não foi totalmente utilizado). Total: 150 convites grandes e 240 convites pequenos (individuais) + 240 etiquetas de lista de casamento + 200 etiquetas para as lembrancinhas.
Custo total: R$ 150,00
Custo na gráfica: R$ 580,00 - somente os convites grandes e os pequenos (a mais barata)


Além do tradicional convite impresso, uma opção bonita, criativa e barata (dependendo da arte), é o convite virtual. Este não costuma ser tão utilizado em casamentos, embora não haja impedimentos e combina com qualquer ocasião, pricipalmente quando se deseja convidar alguém que more em outro Estado ou país.

Convite virtual de aniversário dos meus 30 anos.

Arte: Felipe Brito

Foi uma festa temática onde todos os convidados tinham que comparecer de sandálias Havainas.

Maio - Mês das Noivas: Lista de Casamento

Já decidiu sobre sua lista de presentes?

Para quem deseja montar a casa, Brasília tem lugares excelentes para se fazer uma lista de presentes...

mas se o casal pretende fazer uma viagem vai a dica:

Monte uma lista de casamento em uma agência de viagens onde o convidado compra cotas para a sua viagem. Vocês não precisam decidir o destino antes de montar a lista. O procedimento é rápido, pela internet mesmo e após o casamento, o casal, com o valor total das cotas, decide para onde viajar. As cotas são válidas por um ano.
Esta é uma excelente opção para quem já mora junto, ou seja, tem casa montada, mas não tem grana para viajar de lua-de-mel.

"Optamos pela viagem, mas ainda estamos escolhendo o roteiro. Na lua-de-mel, fizemos uma viagem simples à Chapada dos Veadeiros, sem a utilização das cotas. Agora, de férias marcadas, utilizaremos as cotas que recebemos de presente dos nossos convidados".

Foto: Gisele
Lua-de-mel: Vale da Lua - Chapada dos Veadeiros

Maio - Mês das Noivas: Lista de Convidados

Antes de começar a montar uma lista de convidados é preciso ter uma idéia da quantidade de pessoas que deseja convidar (50, 80, 100, 150, 200...) . É lógico que à medida em que a lista for composta, o número de pessoas pode ser alterado, mas uma prévia de quantidade permite basear alguns indicadores como: tamanho de espaço, buffet, lembracinhas, assentos, e assim, ir moldando seu evento.

Comece pela parte mais importante: A Família! Siga para os amigos, colegas de trabalho, de escola, etc.
Dica 1: para que ninguém seja esquecido, oriente-se pela agenda do seu celular, lista de e-mails e msn. Geralmente essas 3 ferramentas englobam todos os seus contatos, mesmo aqueles que não morem na mesma cidade, ou trocaram de telefone, por exemplo.

Dica 2: não queira montar a lista para o seu noivo. Ambos têm o mesmo direito de montar sua lista e convidar quem deseja. Por exemplo, se o casamento é para 100 convidados mais uma vez acredito que o bom senso deva prevalecer, são 50 convidados para a lista da noiva e 50 para a lista do noivo, a menos que um dos dois não resida na cidade ou simplesmente abra mão da sua quantidade de convidados.

Uma observação a ser feita sobre o assunto (não é uma dica, é um fato) é que algumas pequenas desavenças entre os noivos em relação à lista de convidados e muitos outros itens, é normal em quase todos os casais. O melhor a fazer é entrar num consenso. Os preperativos de um casamento são quase tão importantes quanto o próprio dia, por isso, discutam, mas curtam esse momento também.

Maio - Mês das Noivas - Data e Hora

Já decidiu a data e a hora da cerimônia e da festa?

Dica: caso tenha optado pela cerimônia civil, se liga!
A Noiva não pode se atrasar! Isso independe se o casamento acontecerá no cartório ou fora dele. Caso o cerimonialista informe que atraso é um procedimento normal, na cerimônia civil não é...

Geralmente, o Juíz de Paz agenda até  07 casamentos na mesma data, muitas vezes em horários próximos, então um atraso poderá comprometer o bom andamento da cerimônia. Se de qualquer forma a noiva pretende se atrasar, sugiro que dê um espaço de tempo entre o agendamento no cartório e no convite. Exemplo: se marcar a cerimônia para às 16h00, informe no convite que começará às 15h00, mas esteja no local da cerimônia às 16h00.

Para as cerimônias religiosas, na maioria das vezes presenciamos atrasos por parte das noivas, porém, acredito que, o que deve prevalecer nesse momento é o bom senso, vamos combinar que não há nada mais over do que deixar os convidados "criando raíz" de tanto esperar a noiva.

Maio - Mês das Noivas - Cerimônia: Civil X Religiosa

Este é um tema que trata uma vontade muito pessoal do casal. É conhecido o fato de que, quem toma as decisões em um casamento seja aquele (a) que arca com os custos, estes na maioria das vezes realizados pelo pai da noiva. Acredito que a flexibilidade de ambas as partes (noivos e família) ajude no processo. Tanto a família em aceitar a decisão dos noivos, quanto os noivos de encontrar um ponto em comum com a vontade da família.  Isso pode ser uma tarefa complicada se a família da noiva tem uma crença diferente da família do noivo. No nosso caso não foi. Desde o início dos preparativos, escolhemos a cerimônia no civil mesmo.

Foto: Pati K.

A cerimônia do nosso casório.
A família do noivo é católica e da noiva budista. Chegamos a um consenso sobre a cerimônia civil que contou com uma oração lida por mim após o pronunciamento da juíza de paz.

Só para não perder o costume, vai uma dica: o custo de um casamento no civil é bem mais baixo que o custo de um casamento em igreja, por exemplo.

Maio - Mês das Noivas

É claro que a grande maioria das noivas sonha com um casamento de princesa, porém, muitas vezes precisamos adequar os nossos sonhos à nossa realidade ou julgamos impossível alcançar o sonho do dia de princesa, mas quer saber? Não é! Por mais simples que seja o seu casamento, você, com certeza, vai se sentir uma!

Por experiência própria digo que casar é muito bom e o importante é que essa celebração tenha o estilo dos noivos!

Meu casamento!!!

Foto: Pati K.

Por onde começar...

Você já sabe mais ou menos o que pretende?

Dica: Curta a sua festa! Seja qual for a ocasião, pense que você é parte do projeto. Por mais que os detalhes te prendam, liberte-se e realize sua festa com a consciência de que você deverá aproveitá-la também.

A maioria das histórias que escutamos é que as noivas, os aniversariantes e os anfitriões nunca aproveitam as festas que promovem. É lógico que durante um período do evento você precisa dar uma atenção para os seus convidados, mas isso não impede de curtir o momento, ainda mais estando na presença de pessoas queridas.

"Eu curtindo horrores minha festa de casamento"
Foto: Pati K.

Por onde começar...

Já marcou a data?

Calendários Asteca e Maia

Sua festa acontecerá durante o dia ou à noite?

Dica: Caso seja durante o dia, escolha uma data com menor probabilidade de chuva. Você e os convidados aproveitarão muito mais.

DO COMEÇO

Foto: Prill
Gente,
A cada semana estarei falando de um determinado tema ou item que envolve uma festa, citando algumas vezes como exemplo a produção da festa do meu casamento, aniversários e outras festas que produzi. Como é a semana que inicia o blog, farei um apanhado geral sobre a produção do meu casório. Quero abordar também temas que envolvam os custos para realizar um evento, pois a experiência de produzir meu próprio casamento me mostrou que há uma "indústria casamenteira" que se posiciona muitas vezes de uma maneira abusiva eu relação aos valores dos serviços prestados. Compartilharei dicas sobre como reduzir custos de alguns itens e utilizar material ambientalmente legal e/ou reciclado.
Estou completamente aberta à sugestões e críticas principalmente no que diz respeito ao blog, uma vez que minha experiência com essa ferramenta inicia agora.
Grande abraço!